MERCİMEK ÇORBASI

Malzemeler:

• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
Mercimek yıkandıktan sonra bir tencereye konur. Patates havuç ve soğan küp küp doğranıp tencereye ilave edilir. Tuz ve sıvı yağ konduktan sonra, 5 su bardağı  su ilave edilip kaynatılır. Havuçlar yumuşayınca süzgeçten geçirilip taneler iyice ezilir (el blendırınız ile de pürüzsüz hale getirilebilir) isteğe göre tereyağ ve pul biber yakılarak üzerine  gezdirilir.

Afiyet olsun...

YOĞURT ÇORBASI

Malzemeler:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta  sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı pirinç
• tuz
• tereyağ
• nane

Yapılışı:
2 su bardağı yoğurt, yumurta sarısı, un, pirinç, 2 su bardağı su konup çırpma teli
ile iyice çırpılır. Tencere ateşe oturtulup karıştırmaya devam edilir. Bir taşım kaynatılır, pirinçlerin pişip pişmediği kontrol edilir. Tereyağı ve nane tavada kızdırılıp üzerine dökülür.

Afiyet olsun.