FAVA

Malzemeler:

• 1 su bardağı kuru bakla
• 1 küçük soğan
• Zeytinyağı
• limon
• tuz

Yapılışı:
Baklalar iyice yıkanır ve bir tencereye konur. Üzerine 3 su bardağı su, dörde  bölünmüş soğan ve az miktarda tuz konduktan sonra kısık ateşte  iyice pişirilir. El blendırı ile  pürüzsüz hale getirildikten sonra limon ilave edilir, servis yapacağımız kaba alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra katılaşan fava istenilen şekilde dilimlenir, üzerine zeytinyağı gezdirilir. Son olarak maydonoz ile süslenerek servise hazırlanır.

Afiyet olsun