MERCİMEK ÇORBASI

Malzemeler:

• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
Mercimek yıkandıktan sonra bir tencereye konur. Patates havuç ve soğan küp küp doğranıp tencereye ilave edilir. Tuz ve sıvı yağ konduktan sonra, 5 su bardağı  su ilave edilip kaynatılır. Havuçlar yumuşayınca süzgeçten geçirilip taneler iyice ezilir (el blendırınız ile de pürüzsüz hale getirilebilir) isteğe göre tereyağ ve pul biber yakılarak üzerine  gezdirilir.

Afiyet olsun...